大美山水，最美龍井。陽春三月龍井香，瀟灑桐廬炒茶忙。
3月27日藝福堂杯2021浙江省龍井茶手工炒制技能大賽在桐廬隆重舉行。
本屆大賽由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心、桐廬縣人民政府、浙江天貓技術(shù)有限公司承辦。桐廬縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江藝福堂茶業(yè)有限公司作為執(zhí)行單位已經(jīng)籌備了一個多月，今天在明媚春光的見證下如期舉行。
本屆大賽共有來自18個龍井茶生產(chǎn)縣（市、區(qū)），共計50名選手參與。在此前，選手們已經(jīng)歷過一輪各大龍井茶產(chǎn)區(qū)初賽的角逐，可謂是一場高手云集的對決。50位選手通過今天的比賽將會決出“2021浙江省十大龍井茶炒制能手”，獲勝選手每位將獲得由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的獲獎證書以及現(xiàn)金1萬元的獎勵。
浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任陸德彪在現(xiàn)場說道：“龍井茶手工炒制大賽每年都舉辦，但是這次亮點頗多。比如大賽明確要求參賽選手中40歲以下至少占比20%，龍井茶的傳承需要年輕人的隊伍。我們不單把炒茶當(dāng)做比賽來做，更當(dāng)做龍井茶的品牌宣傳活動來做。在比賽之前，我們開通了網(wǎng)站，做了往屆選手的故事挖掘、龍井斗茶游戲、炒制能手的產(chǎn)品定制等宣傳，把這次大賽當(dāng)做龍井茶宣傳的平臺來做。我們跟天貓平臺合作，由茶葉品牌藝福堂冠名。這在促進龍井茶的傳承方面，肯定會起到更大的作用?！?/p>
值得一提的是本屆大賽中正如陸德彪主任說的有多位80、90后參賽選手入圍決賽圈。來自錢塘產(chǎn)區(qū)的蔣隆基選手年僅18歲，是本次比賽最年輕的選手，年紀輕輕炒茶的技術(shù)卻已十分成熟。來自西湖風(fēng)景名勝區(qū)的朱牝鶯，第一次參加大賽就展現(xiàn)了良好的競技狀態(tài)和素養(yǎng)。這表明龍井茶的炒制工藝得到了廣泛的傳承，越來越多的年輕人開始嶄露頭角，接過龍井茶炒制工藝的大旗。
在炒制比賽結(jié)束后專家們對50支茶樣進行專業(yè)審評，李愛明（嵊州市）、蔡榮木（富陽區(qū)）、應(yīng)中南（嵊州市）、蔣乃榮（富陽區(qū)）、陳勝崗（富陽區(qū)）、謝康國（富陽區(qū)）、董國興（嵊州市）、盛煥堯（新昌縣）、李水新（臨安區(qū)）、梁孟鋒（新昌縣）榮獲2021浙江省十大龍井茶炒制能手稱號。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蔡元杰等領(lǐng)導(dǎo)出席頒獎儀式，并為獲獎選手頒獎。
記者了解到浙江省龍井茶手工炒制技能大賽已連續(xù)舉辦多年，培育了一批又一批“龍井茶工匠”，對龍井茶品牌傳承發(fā)展起到了積極的推動作用，得到了茶界各方的廣泛關(guān)注和積極參與。本次大賽前，接到不少知名企業(yè)聘請炒制能手為龍井茶手工炒制技藝傳承顧問的要求。在頒獎現(xiàn)場進行了聘用簽約。
活動最后，舉行了天貓春茶節(jié)龍井茶專場啟動儀式。浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長蔡元杰、浙江天貓技術(shù)有限公司茶行業(yè)負責(zé)人兆濂、杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長樓奎龍、紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長潘新良、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司董事長李曉軍共同啟動天貓春茶節(jié)龍井茶專場活動。這預(yù)示著天貓春茶節(jié)龍井茶專場于今天正式上線。
原標題：大美山水，最美龍井——2021浙江省龍井茶手工炒制技能大賽在桐廬隆重舉行
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